La rosticceria
Pluma di maiale piemontese
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Descrizione
Descrizione
Questo nome deriva dalla forma di questo particolare taglio di maiale, che ricorda una piuma. È uno dei tagli di suino più pregiati, estremamente morbido e gustoso: si ricava dalla lonza del maiale. Solitamente si trova di maiale iberico, ma noi di ruspante.net te la proponiamo in versione italiana, di maialino 100% piemontese.
La pluma è un taglio che si ricava tra il lombo e il collo del maiale
INFORMAZIONI GENERALI
DENOMINAZIONE:
QUANTITA': 300 g circa
CONFEZIONAMENTO: sotto vuoto
MODALITA' CONSUMO: consumare previa accurata cottura
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: tra 0°C e 4°C
NATO: italia
ALLEVATO: italia
MACELLATO: italia
SELEZIONATO: Italia
Prodotto e confezionato nello stabilimento de LA ROSTICCERIA SNC DI LORENZINI CLAUDIO E C. sito in Via 2 giugno a Brandizzo (TO)
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