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Macelleria Ruspante

Flat iron steak piemontese

Prezzo di listino €35,00 EUR
Prezzo di listino €40,00 EUR Prezzo di vendita €35,00 EUR
Offerta Esaurito
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Taglio di carne bovina appartenente al quarto superiore( tra collo e spalla )  che viene  tagliato nella sua lunghezza per eliminare la fascia di tessuto connettivo .

 


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Taglio nato negli USA agli inizi degli anni 2000 , e il quarto superiore del bovino ovvero quel muscolo che si trova tra il collo e la spalla , è il classico taglio che in Italia si utilizza per la preparazione di stufati e brasati , e che viene chiamato “cappello del prete” ,caratterizzato dalla linea di tessuto connettivo che si trova nella metà , ma se viene tagliato in modo longitudinale eliminando la fascia di tessuto connettivo otterremo  due fantastiche bistecche succulente ed è così che otteniamo il nostro Flat iron steak ! Essendo parte di un muscolo che in vita dell’animale viene utilizzato molto poco, avremo una bistecca tenera, succulenta e molto saporita!

 

INFORMAZIONI GENERALI

DENOMINAZIONE: Flat iron steak

QUANTITA':   700 g circa

CONFEZIONAMENTO: sotto vuoto

MODALITA' CONSUMO: consumare previa accurata cottura

MODALITA' DI  CONSERVAZIONE: tra 0°C e 4°C

NATO: Italia

ALLEVATO: Italia

MACELLATO: Italia

SELEZIONATO: Italia

 

Prodotto e confezionato nello stabilimento de LA ROSTICCERIA SNC DI LORENZINI CLAUDIO E C. sito in Via 2 giugno a Brandizzo (TO)

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Info Generali

Spediamo in tutte le province italiane affidando gli ordini al corriere refrigerato Stef.
Le spese di spedizione sono comprese nella tua epserienza metabox in tutta Italia, isole incluse.

Gli ordini affidati a Stef arrivano a destinazione in24/72 ore lavorative calcolati a partire dal giorno di spedizione dalla piattaforma steff. Possibili variazioni si verificano per cause di forza maggiore o se l’ordine è diretto in zone non coperte quotidianamente dal servizio di consegne.

Spediamo ogni giorno lavorativo.
Tutti gli ordini effettuati entro le 7:00 del mattino, vengono confezionati e spediti nel primo giorno lavorativo successivo.

Se vuoi informazioni più dettagliate sulle spedizioni nella tua zona, contattaci al numero 3519376104 e risponderemo a tutte le tue domande! anche vi whatsapp

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