Cosce di pollo bimby 👧 | Ruspante academy 15

Benvenuti alla puntata numero 15 di Ruspante Academy! Oggi vi mostriamo come preparare delle cosce di pollo super succose, ideali anche per i più piccoli.

Ingredienti:

4 Fusi di pollo

4 Cipolle

1 tazzina salsa di soia

1/4 tazzina di zucchero

2 Cucchiai di vino

1/2 cucchiaino di aglio

1 Cucchiaino di timo

1/2 cucchiaino di paprika

1/2 cucchiaino di maggiorana

1/2 cucchiaino di senape in polvere

Per le polpette di zucchine:

Uova

Sale

Aglio

Un pizzico di pepe

Poco parmigiano

Preparazione:

Prendere una pentola e dentro mettere: salsa di soia, cipolla, maggiorna, senape, timo, aglio, paprika dolce. Far sobbollire e ridurre. Poi raffreddare.

Dopodiche prendere della carta stagnola, appoggiarvi sopra i fusi di pollo, e spalmare sopra la composta preparata precedentemente. Chiudere i cartocci di stagnola e lasciare in frigo 3 ore. Dopodiché mettere in forno 180 gradi per 30 minuti.

Nel frattempo preparare le polpette di zucchini:

Tagliarli finemente con un pelapatate, dopodiché sminuzzare.

Condire con un uovo, prezzemolo, sale, aglio, pepe, parmigiano. Mescolare bene.

Quando il composto sarà omogeneo aggiungere il pangrattato.

Fare delle palline e impanarle con il pangrattato prima della frittura.

Scaldare l’olio a 170-180 gradi e immergere dentro le zucchine. Toglierle quando sono ben dorate.

Una volta pronte servire e gustare.

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