Petto di pollo a fette 1 kg

Si tratta di una carne bianca,  definita così per via del colore che assume dopo la macellazione. È la carne più consumata al mondo per il suo sapore delicato, il suo costo contenuto e per la sua velocità di cottura.

Ma lo sai perché la carne di pollo cuoce velocemente? Questo tipo di carne contiene poco tessuto connettivo, il che la rende più tenera e quindi più veloce da cuocere. Ecco che il pollo mette d’accordo un po’ tutti: piace alle mamme perché è una carne magra e proteica e piace ai bambini perché ha un gusto delicato. Infine, se cucinata bene, può diventare anche molto gustosa.

Lo sai che il colore del pollo dipende dalla loro nutrizione?
E si, nello specifico, il segreto del colore della loro carne sta nel mangime ed in particolare nei cereali che costituiscono circa il 60-70% della loro dieta: se i polli sono alimentati con frumento e sorgo, la pelle rimane bianca, mentre se i polli sono alimentati con mais, la pelle diventa gialla

Questa tipologia di carne ha un elevato apporto proteico, ha un basso contenuto di grassi e tende quindi a risultare leggera e digeribile. Il poco grasso presente nel pollo, lo troviamo nella pelle e appena sotto di essa.

In Europa, in particolare modo in Italia, gli allevamenti industriali garantiscono comunque un’ottima qualità della carne.
I nostri polli perché si differenziano così tanto dagli altri polli ?

Prima di tutto i nostri polli sono esclusivamente dalla pianura padana! prepariamo le nostre carni seguendo un processo artigianale rimasto invariato negli anni: una formula semplice e genuina che combina QUALITA’, IMPEGNO E PREMURA!

Le fettine del petto di pollo  sono comode, pratiche, veloci e versatili utilizzabile in svariate ricette gustose. risulta molto magro e quindi indicato nelle diete.

CONSIGLI:

Ideale cotto in padella con un filo d’olio, sale e pepe.

INFORMAZIONI GENERALI

DENOMINAZIONE: petto di pollo a fette

QUANTITA’:  1 kg

CONFEZIONAMENTO: sotto vuoto o in atmosfera modificata

MODALITA’ CONSUMO: consumare previa cottura fino a 72 gradi al cuore del prodotto

MODALITA’ DI  CONSERVAZIONE: tra 0°C e 4°C

NATO: Italia

ALLEVATO: Italia

MACELLATO: Italia

SELEZIONATO: Italia

 

prodotto fresco classe A

Prodotto e confezionato nello stabilimento de LA ROSTICCERIA SNC DI LORENZINI CLAUDIO E C. sito in Via 2 giugno a Brandizzo (TO)