Costata di frisona Piemontese 1 kg

Con frisona si intende una razza bovina molto pregiata con la sola predisposizione al latte ! le sue origini risalgono tra il 1200 e il 1300 ! la sua carne si presenta di un colore rosso vivo con abbondante infiltrazione di grasso che rende questa carne molto saporita e con un sapore unico ! proveniente da pascoli prettamente femminili , dopo un periodo di almeno 15 giorni di frollatura ( processo naturale spontaneo che rende la carne tenera al consumatore ) !

E un taglio di carne prezioso proveniente dalla lombata dell’animale ! Consigliata a chi vuole una grigliata saporita !

INFORMAZIONI GENERALI

DENOMINAZIONE: costata di frisona piemontese

QUANTITA’: 1 kg circa

CONFEZIONAMENTO: sotto vuoto

MODALITA’ CONSUMO: consumare previa accurata cottura

MODALITA’ DI  CONSERVAZIONE: tra 0°C e 4°C

NATO: Italia

ALLEVATO: Italia

MACELLATO: Italia

SELEZIONATO: Italia

Prodotto e confezionato nello stabilimento de LA ROSTICCERIA SNC DI LORENZINI CLAUDIO E C. sito in Via 2 giugno a Brandizzo (TO)